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Race Brune
la race à protéines en forme
La race Brune suisse est constituée des deux lignées d’élevage Brown Swiss et Brune originale. Elle est considérée comme une race bovine à forte teneur en protéines. En parallèle, elle présente un grand potentiel de performance laitier (Brown Swiss) et à deux fins, soit pour le lait et pour la viande, (Brune originale).
Profitez de tous ces avantages avec la race Brune!
La Brown Swiss impressionne par le rapport idéal entre les teneurs, la qualité et la quantité de lait produit. Le lait de Brunes est particulièrement adapté à la production de fromage grâce à sa teneur élevée en kappa-caséine B. Ces avantages font de la Brown Swiss une race laitière longévive:
- Rentabilité idéale
- Longue durée d’utilisation
- Teneurs élevées en substances du lait
- Grande proportion d’animaux avec kappa-caséine B
- Bonne santé des mamelles
- Teneur basse en cellules somatiques
- Bonne aptitude à la traite
- Convient à tous les systèmes de traite
- Bonne fécondité
- Facilité de vêlage
- Caractères du fitness idéaux
- Onglons durs, noirs et sains
- Réceptivité peu importante aux maladies
- Robustesse extrême
- Sobriété nette
- Parfaite résistance aux températures chaudes
- Caractère doux
Brown Swiss – More Than Milk
La Brown Swiss est une race synonyme de forte identification et de passion par son charisme et sa beauté extérieure. La sociabilité, le fitness et l’adaptabilité de la race à différentes conditions facilitent le travail quotidien. La qualité élevée du lait et les performances de la race au niveau qualité de vie aident les éleveurs à atteindre leurs objectifs économiques et écologiques à long terme.
Original Braunvieh – pour le lait et la viande
Grâce à la Brune originale, vous avez un double avantage et un double succès.
L’orientation de l’élevage de la race Brune originale (OB) est clairement dirigée vers une utilisation à deux fins (performances laitières et carnées). Elle permet au propriétaire de répondre à chaque direction de production. L’OB est robuste, rustique, féconde, longévive, efficace, elle s’adapte facilement à son environnement et est très équilibrée dans sa morphologie et sa couleur. Ses membres et ses onglons solides lui permettent de trouver du fourrage sur des terrains difficiles où l’herbe est rare et les points d’eau limités. Sa peau robuste au pelage brun dense et à la pigmentation bleu-noir des yeux tolère mieux l’exposition extrême au soleil.
Les vaches OB sont performantes. Elles produisent un lait riche en teneurs, entre 6’000 kg et plus par lactation. Elles produisent une descendance qui est aussi parfaitement adaptée à l’engraissement si nécessaire à tout âge. Les veaux mâles OB sont donc très appréciés par les engraisseurs. Ils garantissent des gains de poids journaliers entre 1’200 g à 1’300 g, un excellent rendement à l’abattage et une bonne qualité de viande.
Contacts Brune originale
| Fonction | Nom et adresse | N° de tél. | |
|---|---|---|---|
| Président | Andreas Anderegg Wysselen 41 3857 Unterbach BE | dres.anderegg@gmx.net | 033 971 51 50 076 409 67 31 |
| Ruedi Frehner Am Stein 292 9103 Schwellbrunn | frehner-raschle@bluewin.ch | 079 612 07 00 | |
| Direction | Corinne Suter Sonnegg 3 8834 Schindellegi | sobzv@bluewin.ch | 079 821 62 37 |
| Rédaction Original Züchter | Reto Betschart Rickenbachstrasse 33 6430 Schwyz | obz@bluewin.ch | 041 810 10 51 077 452 40 02 |
| Actuaire | Pascal Scheuber Via Lucmagn 29 7182 Disentis/Mustér | np.scheuber@bluewin.ch | 081 936 43 47 079 383 61 83 |
| Président des Jeunes éleveurs | Manuel von Moos Wolfisbergstrasse 48 6073 Flüeli-Ranft | manuel.vm@outlook.com | 079 503 35 30 |
| Membres | Hans Trüb-Matter Spisboden 1 6390 Engelberg | ht88@bluewin.chh | 079 766 95 83 |
| Andreas Staub Finderseehalden 8825 Hütten | vreni.rutzli@bluewin.ch | 079 332 45 01 | |
| Martin Schelbert Hauptstrasse 90 6436 Muotathal | martinschelbert99@gmail.com | 079 505 49 93 | |
| Alois Bürgler Leh-Laad 9650 Nesslau | alois_buergler@hotmail.com | 079 782 51 94 | |
| Michael Spichtig Leh 1 6067 Melchtal | michaelspichtig@gmail.ch | 079 829 77 20 | |
| Andreas Schläpfer Fälmisstrasse 15 8636 Wald ZH | res.s@gmx.ch | 079 610 81 87 | |
| Réviseurs | Thomas Schrackmann Schatzli 6060 Sarnen | s.schatzli@bluewin.ch | 041 660 82 64 |
| Leo Kuoni Lurgasse 14 7304 Maienfeld | leo.kuoni@stv.gr.ch | 081 302 41 96 |
Statistiques sur la race Brune
Braunvieh Schweiz établit plusieurs statistiques; l’accent est mis sur les caractères suivants:
- Epreuves de productivité laitière (EPL)
- Description linéaire avec classification (DLC)
- Documents d’ascendance
- Evolution des teneurs
- Moyennes de la race
- Tendances génétiques
- Liste management d’exploitation
ABC de la race Brune
La race Brune est une race bovine d’origine suisse. En Suisse centrale et orientale, la détention de cette race remonte à une tradition de plusieurs siècles. Elle se distingue par sa longévité, son lait riche en substances, la fécondité et son pouvoir d’adaptation. Les rétrocroisements effectués avec des animaux Brown Swiss américains ont notamment amélioré la productivité laitière. La race Brune originale regroupe les animaux avec du «sang purement suisse».
L’objectif du travail quotidien est de sélectionner une vache appropriée à la production économique. Grâce au prospectus (en langue allemande) ci-dessous, les consommateurs et notamment les plus jeunes d’entre eux comprennent les tenants et aboutissants d’un verre de lait ou d’un morceau de fromage.
