Informazioni sulla SVG

Valutazione della stima dell'allevamento (ZWS): Allevare significa generare discendenti che sono migliori degli animali genitori. Questi trasmettono solo il patrimonio genetico. La loro selezione dovrebbe avvenire in base alla predisposizione genetica e non a causa delle prestazioni/caratteristiche osservate. Nella Allevamento di bestiame da latte I tratti rilevanti sono influenzati da molti geni.

Ciascun discendente riceve metà dei geni dal padre e metà dalla madre. Un genitore non trasmette a ogni vitello la stessa Campione oltre. Perciò emergono evidenti differenze tra fratelli consanguinei e germani.

Con l'aiuto di valutazione della capacità di allevamento le informazioni fenotipiche osservabili vengono suddivise nelle componenti genetica e ambientale:

Fenotipo = Genetica + Ambiente

Il Valore di allevamento (BV) è un valore stimato della predisposizione genetica dell'animale per un determinato carattere. Matematicamente, il vero BV di un animale può essere espresso, secondo la teoria della genetica di popolazione, come segue:

Valore d'allevamento = 2 x (NKD – PD)
(NKD = media delle prestazioni della progenie dell'animale)
(PD = media della popolazione di riferimento)

Procedura ZWS

Dì Valori di allevamento (ZW) per latte, grasso, proteina e cellule somatiche vengono stimate insieme a un cosiddetto modello a tratti casuali a caratteristiche multiple per il giorno del controllo. Vengono utilizzati campioni di latte di tutte le lattazioni. Il procedimento tiene conto dell'andamento individuale della lattazione delle vacche e fornisce così anche un valore genetico per le vacche e i tori per la Persistenza. I valori genetici per le cellule somatiche vengono pubblicati anche per le vacche.

Dì Esterni ZW (descrizione lineare e classificazione, LBE), mungibilità e il temperamento durante la mungitura (indagine in occasione della classificazione lineare) vengono stimati con un modello animale BLUP. I caratteri di classificazione lineare vengono valutati a blocchi (struttura, bacino, arti e piedi, mammella, capezzi incl. velocità di mungitura e punteggi) (modello a caratteri multipli). I valori genetici dei punteggi dei blocchi vengono calcolati come indici di tipo composito sulla base dei valori genetici dei singoli caratteri. Vengono valutati i dati di tutte le lattazioni.

Dì Durata di utilizzo ZWS si effettua con una cosiddetta analisi della longevità, che può includere anche i dati delle figlie dei tori ancora in vita.

Nella valutazione genetica d'azienda per la fertilità femminile, i cinque singoli valori d'allevamento tasso di non-ritorno manza, intervallo fecondazione-concepimento manza, periodo di attesa, tasso di non-ritorno vacca e intervallo fecondazione-concepimento vacca vengono combinati in un indice di fertilità (Fertilità ZWriassunti. Il tempo di ritardo corrisponde al periodo compreso tra la prima e la fecondazione riuscita di un animale. Di conseguenza, il periodo di servizio delle vacche viene preso in considerazione nella VSA come combinazione del periodo di attesa volontario e del tempo di ritardo. I caratteri delle manze sono ponderati ciascuno per 1/12, i caratteri della vacca tasso di non-ritorno e tempo di ritardo ciascuno per 1/4 e il periodo di attesa volontario per 1/3.

Dì Taglio cesareo per il decorso del parto (tasso di parti normali e di nati vivi) vengono stimate con un modello animale a caratteri multipli. Oltre al decorso diretto del parto (influenza del vitello), vengono stimati anche i valori d'allevamento per l'influenza della vacca (decorso del parto materno).

Dì valutazione genetica della carne comprende le caratteristiche peso di macellazione, conformazione della carcassa (CH-TAX) e copertura di grasso per le due categorie di macellazione vitelli da macello e bovini da macello (tori, manze, buoi). Si basa sui risultati della classificazione neutrale nei mattatoi effettuata da Proviande. La VMP (valutazione genetica) di routine viene eseguita due volte all'anno, in giugno e dicembre, da Mutterkuh Schweiz.
I valori d'allevamento (VA) vengono stimati su tutte le razze e successivamente standardizzati all'interno della razza a una media di 100 mediante una costante di razza. Le condizioni di pubblicazione sono state definite in modo uniforme. I VA vengono pubblicati se sono disponibili dati di macellazione di almeno 20 vitelli o animali da banco per i tori da fecondazione artificiale (FA), oppure di almeno 10 vitelli o animali da banco per i tori da monta naturale.

Attualmente, nell'ambito della selezione genomica, diversi gruppi di caratteri vengono valutati in modo differente. I caratteri produzione, numero di cellule, esterno, Muggibilità, andamento del parto e resistenza alla mastite sono già nel procedura a fase unica stimato. Ciò significa che le informazioni genomiche e i dati sulle prestazioni di questi caratteri vengono integrati in un'unica fase, consentendo una stima del valore di allevamento più precisa. I caratteri funzionali, invece – tra cui rientrano ad esempio la fertilità e la longevità – vengono attualmente valutati ancora fino all'aprile 2026 con il tradizionale metodo a due fasi (two-step). In questo caso la stima avviene in due fasi separate prima che sia disponibile una stima definitiva del valore di allevamento. L'obiettivo è quello di convertire completamente anche questi caratteri al metodo a fase unica (single-step) una volta conclusa la fase di transizione.

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Interpretazione dei valori di allevamento

Interpretazione dei valori di allevamento per latte, grasso e proteine
La popolazione di base di Braunvieh Schweiz è costituita dalle mucche di età compresa tra 6 e 8 anni. Il valore d'allevamento medio di queste mucche è pari a zero. Questa cosiddetta base mobile viene adeguata ogni anno in aprile e rimane valida per un anno. L'attuale base in vigore (BS26) è determinata dal Vacche Bruna Alpina formato da nati tra il 2018 e il 2020. Sulla base dei VZ, il potenziale genetico di un animale può essere confrontato direttamente con le vacche adulte della popolazione. A tal proposito, la tabella “Interpretazione dei valori di allevamento” può fornire indicazioni preziose. Gli intervalli di VZ indicati devono essere interpretati come valori orientativi di massima, che possono essere mantenuti per diversi anni grazie alla base mobile.

Interpretazione delle caratteristiche funzionali
I BV per i caratteri funzionali numero di cellule, mastite, persistenza, longevità, fertilità femminile, parto, velocità di mungitura, resistenza alla mastite, resistenza alla chetosi, temperamento e perdite in allevamento sono standardizzati su una base 100 e una deviazione standard genetica di 12.

Anche i caratteri per i quali si desiderano bassi valori fenotipici (cellule somatiche, resistenza alla mastite, periodo di attesa) sono rappresentati in modo tale da poter sempre auspicare valori d'allevamento (VA) elevati. In questo modo l'interpretazione è facilitata: due terzi di tutti i VA di questi caratteri sono compresi tra 90 e 110 punti indice. I VA superiori a 110 sono considerati buoni, quelli superiori a 120 molto buoni. Valori d'allevamento estremi superiori a 130 o inferiori a 70 punti indice sono rari.

Interpretazione dei valori genetici dell'esteriore
Negli esercizi convenzionati Bruna Data e Bruna Classic tutte le primipare vengono descritte e classificate linearmente. I VGB sono rappresentati come indici. Nell'indicizzazione, i VGB medi delle vacche di età compresa tra sei e otto anni sono posti pari a 100. Una deviazione standard genetica è pari a 12. Nell'interpretazione dei diagrammi a barre nel BrunaNet va notato che non è sempre auspicabile una barra lunga verso destra.

Interpretazione dei valori di allevamento OB
I valori genetici (ZW) degli esemplari della razza Braunvieh originale sono riportati su una base separata (base OB26). Affinché i valori genetici OB siano comparabili con quelli della base Brown Swiss, è necessario tenere conto delle costanti di base indicate nella tabella „Interpretazione dei valori genetici“ (valore genetico OB = valore genetico BS + costante OB).

Interpretazione dei valori di allevamento

Valutazione (% aller ZW)	medio (circa 68 %)	buono (circa 14 %)	ottimo (circa 2 %)	Costante OB
Latte kg	da -400 a +400	da +401 a +800	> +800	+703
Grasso kg	da -17 a +17	da +18 a +35	> +35	+31
Grasso %	-0,15 bis +0,15	da +0,16 a +0,30	> 0.30	+0.04
Proteine kg	da -12 a +12	da +13 a +25	> 25	+25
Proteine %	da -0,10 a +0,10	+0,11 a +0,20	> 0.20	+0.01
MIW	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	*
Persistenza	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	-3
Numero di cellule	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	-7
Resistenza alla mastite	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	-4
Resistenza alla chetosi	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	+9
Esterni	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	*
Durata di utilizzo	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	-9
mungibilità	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	-2
Temperamento	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	1
Indice di fertilità	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	-13
Parto naturale diretto	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	+15
Parti naturali materni	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	-2
Nati vivi direttamente	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	0
Nati vivi materni	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	-1
Vitalità dei vitelli	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	-6
GZW	da 900 a 1100	Da 1101 a 1200	> 1200	*
FIW	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	*
WZW	da 90 a 110	da 111 a 120	> 120	*

* a causa della diversa ponderazione delle caratteristiche, GZW, MIW e WZW non possono essere confrontati direttamente tra BS e OB. Anche FIW ed Exterieur non possono essere confrontati direttamente a causa dei diversi coefficienti di composite degli indirizzi di allevamento.

Valori genetici totali

Con il Indice di allevamento totale sta bene allevatori di Bruna Alpina in Svizzera è disponibile un ausilio moderno. Esso combina in modo ottimale i parametri di fitness con quelli di performance. Oltre al valore d'allevamento globale (GZW), vengono forniti anche due valori d'allevamento parziali, ovvero il Valore latte (MIW) e il Indice di idoneità (FIW) così come un Indice di allevamento totale per pascolo (WZW) calcolato.

Anche per GZW, MIW, FIW e WZW viene utilizzata una base mobile. In occasione di ogni valutazione di aprile, i singoli valori d'allevamento vengono standardizzati in modo che la media degli animali di base sia pari a 0 (caratteri di produzione) o a 100 (caratteri di fitness).
L'aggiustamento della base per GZW, MIW, FIW e WZW avviene automaticamente con l'aggiustamento della base dei singoli caratteri. Per il GZW viene utilizzato un valore base di 1000 e una deviazione standard genetica di 120 punti indice. Per MIW, FIW e WZW il valore base è 100 e la deviazione standard genetica è di 12 punti indice.